| 抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 2千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 53千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 155克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于摆桌子147分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、糖粉（30）、蛋糕面粉（30克）、抹茶粉（1克）、泡打粉（30克）
1/6. 蛋清和蛋黄分开
2/6. 泡打粉和糖粉放蛋清里面底速打发
3/6. 打到蛋清有纹路
4/6. 蛋黄拌匀+牛奶+色拉油+抹茶粉，最后加入过滤后的蛋糕粉，拌成蛋黄糊
5/6. 把蛋清分三次?人蛋黄中，装盘，抖动把气泡抖出来，放中层用180度20分钟烤
6/6. 完成抹茶
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与西红柿、桂圆肉、洋葱搭配；与茶叶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、消除疲劳、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 抹茶蛋糕热量368 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质17.06 克
- 碳水化合物136.19 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克