| 超级简单不需黄油的蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 197克 | 超级简单不需黄油的蛋黄饼干热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于读书338分钟消耗的热量...78 | |||||
超级简单不需黄油的蛋黄饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蛋黄（1个）、低粉（45克）、砂糖（25克）
1/3. 蛋黄和全蛋混合，分三次加入糖，打发。（提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，蛋液表面能看见纹路。）
2/3. 低粉筛入打好的蛋液，快速搅拌均匀，防止消泡，然后装入裱花袋，均匀的挤在烤盘上。（面糊最好2cm左右高）
3/3. 烤箱预热5分钟，上下火170度烤10分钟左右出炉。拣到盘子里晾凉开吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与青椒、羊排、海虾搭配；与田鸡、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆、干贝、西红柿搭配；与豆浆、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级简单不需黄油的蛋黄饼干热量439 千卡
- 脂肪37.45 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物184.29 克
- 钠274.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾294 毫克