| 素炒三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 素炒三鲜热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于洗衣服93分钟消耗的热量...129 | |||||
素炒三鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜（150克）、土豆（150克）、胡萝卜（150克）、姜、花椒（适量）、水淀粉、醋、盐（适量）
1/3. 芹菜切成三厘米长的段，土豆、胡萝卜、姜去皮切成细丝；
2/3. 锅内加油烧热，加姜丝、花椒，放八土豆丝、胡萝卜丝略炒；
3/3. 放入芹菜、盐、醋、水淀粉炒至嫩熟，加盐拌匀即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、镇静安神等功效；可与羊排、海虾、香芋搭配；与蛤蜊、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、养颜等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与螃蟹、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、促消化等功效；可与大米、羊排、比目鱼搭配；与辣椒、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三鲜热量200 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠76.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾496 毫克