| 蒜子焖苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 蒜子焖苦瓜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于水中有氧健身操13分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜子焖苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（300克）、蒜子、红椒、盐、味精、糖、香油、蚝油、水淀粉（适量）
1/4. 蒜子去皮切去两头，苦瓜去籽切大块，红椒切条；
2/4. 烧锅下油，待油热时放入苦瓜块，用小火煎至两面金黄时铲起，沥净油；
3/4. 锅内留油，放入蒜子煸香，加入苦瓜、清汤烧开，调入盐、味精、糖、蚝油，用小火焖至熟透；
4/4. 放入红椒片，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗氧化、抗菌等功效；可与兔肉、鸡蛋、番茄搭配；与豆腐、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜子焖苦瓜热量51 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克