| 凉拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 111克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于擦洗地板87分钟消耗的热量...228 | |||||
凉拌土豆丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花生碎（适量）、土豆（2个）、老干妈（2勺）、小葱（半根）、大蒜（3瓣）、干辣椒（1根）、原浆白醋（3勺）、橄榄油（2勺）、麻油（少许）、海盐（1小勺）、白糖（1小勺）
1/3. 准备好材料。土豆切成丝儿凉水浸泡片刻，大蒜大葱和辣椒洗干净。老干妈2勺，花生碎适量。
2/3. 滚水倒入橄榄油、白醋、海盐，焯烫土豆丝儿，大概2分钟，断生即可。捞出土豆丝，放入冰水中冷却片刻，拌入少许海盐、砂糖、白醋，装盘。
3/3. 点缀老干妈、花生碎、小葱、大蒜碎，加勺麻油。
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防癌、滋润皮肤、预防动脉硬化等功效；可与猪蹄、莲子、粳米搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌土豆丝热量331 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克