| 白灼青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 122克 | 白灼青菜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于露营145分钟消耗的热量...150 | |||||
白灼青菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、绿叶青菜（适量）、生抽（生抽，蚝油1：1混合）、蚝油（生抽，蚝油1：1混合）、辣椒（切小块备用）（适量）、植物油（少许）、大蒜（适量）、姜丝（适量）
1/6. 青菜洗净，备用。
2/6. 烧一锅清水。沸腾时，加入青菜。煮1~2分钟。（时间自行调节，煮熟即可）
3/6. 锅中加入少许油。蚝油和生抽按1：1的比例混合，再加入少许水，混合之后备用。
4/6. 油热后，加入蒜片，姜丝，辣椒段，翻炒爆香。
5/6. 之后加入之前调的蚝油生抽汁，翻炒一下即可关火。
6/6. 将汁浇在煮好的菜上即可。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进消化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼青菜热量362 千卡
- 脂肪113.99 克
- 蛋白质12.81 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠842.9 毫克
- 钙211 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾30 毫克