| 小鱼style热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 343克 | 小鱼style热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于太极拳73分钟消耗的热量...240 | |||||
小鱼style的做法共12个步骤
食材主料/辅料
明虾（10个）、番茄寿司（少许）、鸡蛋（4个）、淀粉（100克）、面包糠（200克）、芝士（3片）、沙拉酱（少许）、黑芝麻（少许）
1/12. 明虾去沙线，脱皮留虾尾、鸡蛋液、淀粉、面包糠、芝士片切4条待用（如下图）
2/12. 拿一明虾先沾淀粉
3/12. 用牙签把芝士条固定到虾上
4/12. 沾满蛋液
5/12. 去掉牙签再裹上一层面包糠
6/12. 再沾上蛋液
7/12. 裹上面包糠，然后重复第5 、 6步骤3-4次
8/12. 双手用点力直到虾胚成小鱼状，虾尾舒展开摆盘待用
9/12. 油温7成，将小鱼入锅炸至金黄入盘待用
10/12. 用沙拉酱、番茄寿司、黑芝麻、绿植装饰小鱼的眼睛、嘴及舞台
11/12. 近图1
12/12. 近图2
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、增强性欲、促进消化等功效；可与芹菜、韭菜、油菜搭配；与黄豆、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
