| 紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 紫薯发糕热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于开会311分钟消耗的热量...90 | |||||
紫薯发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个小的100克）、一般面粉（150克）、蔓越莓干（少量）、绵白糖（30克）、温水（120左右克）、酵母（2.5克）
1/6. 紫薯蒸熟，加温水按成稀泥。
2/6. 紫薯泥加面粉、白糖、酵母、蔓越莓干搅拌均匀成稍干的面糊。
3/6. 盆里抹油，将和好的面糊倒进盆里，表面装饰点蔓越莓干。
4/6. 锅里放水烧热，关火，这应该就是温暖的环境吧，将面糊盆放进去发酵1小时。
5/6. 1小时了，已经发到原来的两倍大了，这时开大火烧开，改中火蒸，大约25分钟，再静置5分钟左右出锅。
6/6. 颜值高高，松软香甜。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、瘦身等功效；可与米面、芹菜、猪排搭配；与大闸蟹、燕麦、柿子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯发糕热量467 千卡
- 脂肪1.58 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物203.04 克
- 钠2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾2 毫克