| 韭菜肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1142克 | 韭菜肉饺子热量/卡路里3116千卡 | |||
 热量3116千卡，相当于写作业1731分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜肉饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（四十五张）、五花肉（350克）、韭菜（250克）、生姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 五花肉入绞肉机成肉碎；
2.肉碎中加入姜末，少量食盐，生抽和老抽（比例为3：1）拌匀，冷藏30分钟；
3.韭菜切0.3厘米小段，拌入腌制好的肉馅中，加盐，油，耗油拌匀，冷藏10分钟；
2/4. 买来的饺子皮手掌心大小，薄且又弹性，开始包饺子哒，不论怎么包，不论有没有褶子，一定不能露馅儿～
3/4. 边包边煮，饺子皮薄馅多，很容易煮熟，饱满透亮能看到里头的馅儿呢，忍不住咽口水
4/4. 最鲜美的饺子莫过于包好下锅，不耽误功夫，咸淡适中，一口咬下去，有汁有肉有菜，鲜美无比～
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚损、改善贫血、养心等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、补虚等功效；可与丝瓜、洋葱、萝卜搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾、散瘀等功效；可与绿豆芽、鸡蛋、牡蛎搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜肉饺子热量3116 千卡
- 脂肪55.09 克
- 蛋白质21.579999 克
- 碳水化合物72.02 克
- 钠846 毫克
- 钙140 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾1097 毫克