| 猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 猪肉松热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于酒保417分钟消耗的热量...138 | |||||
猪肉松的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/10. 猪瘦肉洗净去掉肉上的筋膜，切成大块
2/10. 材料图
3/10. 锅中放入姜蒜片，八角，花椒煮开，放入猪肉煮开有浮漂，滤去，加入料酒继续煮开
4/10. 煮至用筷子能够轻松扎入即可，捞出，用叉子顺着肉纹，叉成一条条细肉丝，越细越好
5/10. 呵呵，用叉好慢，我用手撕的
6/10. 将所有的肉都撕成细丝，用叉子叉松
7/10. 将肉丝倒入锅中，加入适量盐，小火不停翻炒
8/10. 炒至肉丝干卷，入胡椒粉，十三香翻炒出锅
9/10. 好香呀
10/10. 家人说吃起来像牛肉
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效；可与牡蛎、木瓜、藕搭配；与豆类、梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉松热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克