| 窑焗豉汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 窑焗豉汁排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于弹风琴592分钟消耗的热量...150 | |||||
窑焗豉汁排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、土豆（1个）、豆豉（适量）、蒜头（几瓣）、姜（一小块）、生抽（少量）、食用油（少量）、淀粉（少量）、盐（适量）、白胡椒粉（少量）
1/6. 准备好所有材料，排骨泡水洗净后沥干。
2/6. 加入调味料拌匀，腌渍1小时以上。
3/6. 放入姜丝、蒜片、豆豉拌匀，再腌10分钟。
4/6. 土豆切小块烫至半熟或用炒锅翻炒至断生后铺入锡纸碗底。
5/6. 铺上腌渍好的排骨。
6/6. 烘烤约15分钟后，取出翻拌，可去掉锡纸再烘烤约15分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、蘑菇、茄子搭配；与百合、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、宽肠通便等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 窑焗豉汁排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克