| 黄瓜鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 黄瓜鸡蛋汤热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于手工活95分钟消耗的热量...90 | |||||
黄瓜鸡蛋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 黄瓜洗净削皮切成薄皮，鸡蛋碗中打匀，葱姜切好备用
2/5. 锅内入适量油加葱姜爆香
3/5. 将黄瓜倒入锅中翻炒，等到葱姜的香味越来越浓而锅内有些干时，倒一点点水，让黄瓜吸收水分，继续翻炒一会，再加一点点水，反复几次，这样的目的是为了将黄瓜的味道和葱姜的香味充分的炒出来。在炒的过程中加适量盐。
4/5. 用待会需要盛汤的碗接一碗清水，不需太满，倒入锅中大火烧开。这样的目的是为了让汤不会太少也不会太多。
5/5. 大火烧开后，将蛋液倒入锅中，铲子跟着就下去轻轻搅动，鸡蛋立刻就会散开变成蛋花。此时关火盖上锅盖焖一下就大功告成了。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、健脑安神等功效；可与绿豆芽、黑木耳、木耳菜搭配；与橙子、芥蓝、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与海虾、圆生菜、生菜搭配；与鹅、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、缓疲劳等功效；可与肥瘦牛肉、牛五花肉、后腿牛肉搭配；与板豆腐、内脂豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄瓜鸡蛋汤热量142 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物8.22 克
- 钠159.9 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾380 毫克