| 极简版家常炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 136克 | 极简版家常炒鱿鱼热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于擦玻璃44分钟消耗的热量...180 | |||||
极简版家常炒鱿鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱿鱼（适量）、大葱（少许）、大蒜（少许）、蚝油（适量）
1/3. 首先，洗净鱿鱼，去掉其表面的外膜，切掉骨头。对鱿鱼进行改刀，其实很简单啦，十字交叉的方式切鱿鱼，最重要的切到3/4就可以了，万万不可切断啊！
2/3. 将大葱少许切丝备用，大蒜要足量剁成碎末（大蒜的香气很提香味欧），将鱿鱼热水下锅，焯至卷起即可（时间不宜过久）。
3/3. 油锅烧热，放入葱丝，蒜沫编香，然后焯过的鱿鱼翻炒，至出锅前按个人口味加入耗油即可。香喷喷的炒鱿鱼就ok了，很简单吧！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、舒张血管等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、解诸毒、降血糖等功效；可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 极简版家常炒鱿鱼热量133 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质12.91 克
- 碳水化合物40.93 克
- 钠852.4 毫克
- 钙252 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾476 毫克