| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 448克 | 麻婆豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于触身式橄榄球105分钟消耗的热量...480 | |||||
麻婆豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉末（适量）、葱姜蒜 胡椒 料酒 酱油（适量）
1/5. 肉末加料酒 胡椒
2/5. 倒入菜油猪油 蒜 姜 胡椒粉 豆瓣 料酒 酱油
3/5. 倒入水 加豆腐炖一会
4/5. 将肉末炒一下 放进去
5/5. 勾点淀粉倒进去 然后加点红油 出锅后撒花椒粉最后撒把葱 完成！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血压、清热解毒等功效；可与芸豆 、油菜、鳙鱼搭配；与葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与丝瓜、香菇、小白菜搭配；与百合、龟、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克