| 虾酱白菜汆鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 虾酱白菜汆鸡蛋热量/卡路里169千卡 | |||

1/9. 将大白菜切丝,韭菜末和鸡蛋打在一个碗中搅拌均匀

2/9. 陈年老虾酱

3/9. 将虾酱加入拌好的菜中

4/9. 锅内加入花生油爆香葱花

5/9. 接着加入拌好的各料进行舰制

6/9. 使其一面煎黄

7/9. 再反过来煎制另一面

8/9. 两面煎黄后,加入汤进行中火汆透

9/9. 即可出锅装碗
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、增强抵抗力、养胃生津等功效;可与排骨、豆腐皮、鲤鱼搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、美容护肤等功效;可与牡蛎 、韭菜、肥牛搭配;与红薯、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;