| 韭菜蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 569克 | 韭菜蛋饺热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于八段锦201分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜蛋饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、鸡蛋（6个）、面粉（200克）、虾皮（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/14. 面粉和成面团，放一旁饧发
2/14. 鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀
3/14. 热油锅，将鸡蛋炒碎，晾凉
4/14. 韭菜洗净切末
5/14. 放入适量花椒粉、油、味精拌匀
6/14. 虾皮洗净
7/14. 将鸡蛋碎和虾皮放入韭菜里拌匀
8/14. 面团搓成长条状
9/14. 揪成一个个小剂子
10/14. 再按扁
11/14. 用擀面杖擀成饺子皮
12/14. 取一饺子皮，放入适量的馅
13/14. 再对折，捏成饺子
14/14. 大火将锅中水烧开煮饺子，煮至饺子熟即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与绿豆芽、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与干辣椒、韭菜、明虾搭配；与甲鱼 、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蛋饺热量906 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克