| 子姜牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 子姜牛肉丝热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于吉特巴舞89分钟消耗的热量...288 | |||||
子姜牛肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、子姜（适量）、蒜头（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 牛肉，子姜分别切丝，蒜头切片。牛肉丝加入淀粉、料酒、生抽、水，用手拌匀，加油拌匀，这是保证牛肉丝嫩嫩的诀窍。腌制10分钟以上。
2/4. 锅中放油，开发大火，下牛肉丝快速炒至变色，装盘。
3/4. 锅中放油，爆香蒜头和干红椒，加入子姜丝炒加些水。倒入牛肉丝，加点糖和盐翻炒即可起锅。
4/4. 味道还是不错的。这个天吃着姜对身体好。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、抗衰老、强筋骨等功效；可与芥蓝、鸡蛋、洋葱搭配；与海螺、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 子姜牛肉丝热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克