| 朝鲜泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 356克 | 朝鲜泡菜热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于华尔兹舞90分钟消耗的热量...180 | |||||
朝鲜泡菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（1碗）、白菜（1颗）、姜（1块）、大蒜（3颗）、小葱（一把）、香菜（一把）、大粒盐（3大勺）、白糖（1大勺）、鸡精（半勺）
1/9. 大白菜一颗
2/9. 直接在根部横切一刀，剥下外层的白菜叶，竖切一刀，把整颗白菜掰成2半
3/9. 一层一层撒入大粒盐
4/9. 再浇一层盐水，泡上一段时间，（盐多时间可以短点，反之可以事件长点）待一片白菜弯曲时不断裂就可以清洗白菜了
5/9. 洗完，沥干水分，下面开始做辣椒酱
6/9. 烧一壶开水，倒入辣椒粉中搅拌均匀
7/9. 加入葱、姜、蒜末，一起搅拌均匀
8/9. 加入调料，然后把辣椒酱一层一层涂在沥干水的白菜上
9/9. 装盒储存，过几个小时候可放入冰箱，冷藏风味更加
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有降血糖、健胃、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促消化、帮助消化等功效；可与海带、辣椒、牛肚搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朝鲜泡菜热量269 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质8.47 克
- 碳水化合物79.3 克
- 钠339 毫克
- 钙701 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾1337 毫克