| 苹果蒜香烤虾趣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 苹果蒜香烤虾趣热量/卡路里279千卡 | |||

1/6. 主料:河虾。
配料:青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒。

2/6. 河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟。

3/6. 将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上)。

4/6. 苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用。

5/6. 将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。

6/6. 烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、促进消化、预防动脉硬化等功效;可与韭菜花、藕、火龙果搭配;与樱桃番茄、芹菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;