茭白青椒炒肉丝的热量和减肥功效

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解酒毒、利二便等功效；可与猪蹄、牛肉、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、解毒生津等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、狗肉搭配；与白酒、水萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进血液循环、帮助消化等功效；可与糙米、鲳鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、滋肝阴等功效；可与苋菜、莴笋、黑木耳搭配；与基围虾、梨、田螺相克，同食可能会引起不适；