| 香炸薯块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 香炸薯块热量/卡路里225千卡 | |||

1/5. 土豆洗净去皮,切成块状

2/5. 准备个大碗,倒入淀粉,加入适量的清水调成糊状

3/5. 倒入薯块拌均匀,让每块都裹上粉湖

4/5. 锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,将薯块一块一块放入后,拿铲子翻动,使薯块受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可

5/5. 大约4至5分钟左右,薯块在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色后出锅装入盘子中,撒上少量的糖,香喷喷的炸薯块就做好了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、养颜等功效;可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配;与螃蟹、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;