| 啤酒卤鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 354克 | 啤酒卤鸡胗热量/卡路里441千卡 | |||

1/12. 热水焯2分钟,倒点料酒去腥,取出

2/12. 放入电焖锅,炖肉档,大概半个小时

3/12. 倒入啤酒,沒过鸡胗,我都倒进去了

4/12. 各三勺

5/12. 这个好方便啊,十几种材料才4.5元!

6/12. 翻出来平均分配一下,用一半就够,剩下的当密封容器里

7/12. 放了几颗冰糖,本来想增加甜度,其实不加也可以!炖肉料里有陈皮!

8/12. 挖了两勺酱,这个带点辣味儿

9/12. 葱姜蒜

10/12. 闷压锅到时间后倒入炒锅中,中火炖,直到快没汤了,改大火收汁,想留点汁的就省略大火收汁这一步

11/12. 捞出来,去掉那些配料!

12/12. 摆个样子!颜色特好看!味道不错!比较软嫩!
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、帮助消化、消食导滞等功效;可与山药、芡实、覆盆子搭配;
炖肉料的热量243千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;