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啤酒卤鸡胗

啤酒卤鸡胗的热量和减肥功效

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啤酒卤鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胗395千卡118千卡19.2克2.8克
炖肉料46千卡243千卡90克60克
总量354啤酒卤鸡胗热量/卡路里441千卡
剪指甲 热量441千卡,相当于剪指甲441分钟消耗的热量...60

啤酒卤鸡胗的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡胗(一斤)、炖肉料(半包)、葱(适量)、啤酒一听(500毫升)、料酒(一小勺)、老抽(三勺)、生抽(三勺)、豆酱(两勺)、姜(适量)、大蒜(适量)
啤酒卤鸡胗的做法图解1

1/12. 热水焯2分钟,倒点料酒去腥,取出

啤酒卤鸡胗的做法图解2

2/12. 放入电焖锅,炖肉档,大概半个小时

啤酒卤鸡胗的做法图解3

3/12. 倒入啤酒,沒过鸡胗,我都倒进去了

啤酒卤鸡胗的做法图解4

4/12. 各三勺

啤酒卤鸡胗的做法图解5

5/12. 这个好方便啊,十几种材料才4.5元!

啤酒卤鸡胗的做法图解6

6/12. 翻出来平均分配一下,用一半就够,剩下的当密封容器里

啤酒卤鸡胗的做法图解7

7/12. 放了几颗冰糖,本来想增加甜度,其实不加也可以!炖肉料里有陈皮!

啤酒卤鸡胗的做法图解8

8/12. 挖了两勺酱,这个带点辣味儿

啤酒卤鸡胗的做法图解9

9/12. 葱姜蒜

啤酒卤鸡胗的做法图解10

10/12. 闷压锅到时间后倒入炒锅中,中火炖,直到快没汤了,改大火收汁,想留点汁的就省略大火收汁这一步

啤酒卤鸡胗的做法图解11

11/12. 捞出来,去掉那些配料!

啤酒卤鸡胗的做法图解12

12/12. 摆个样子!颜色特好看!味道不错!比较软嫩!

食材功效信息

鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、帮助消化、消食导滞等功效;可与山药、芡实、覆盆子搭配;

炖肉料的热量243千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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营养信息

  • 啤酒卤鸡胗热量441 千卡
  • 脂肪62.8 克
  • 蛋白质109.2 克
  • 碳水化合物2151.483647 克
  • 94.8 毫克
  • 7 毫克
  • 4.4 毫克
  • 272 毫克

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