| 南瓜花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 2094千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 南瓜花卷热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡，相当于擦洗地板566分钟消耗的热量...228 | |||||
南瓜花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（600克）、酵母（6克）、南瓜泥（200克）、温水（适量）
1/12. 把南瓜蒸熟
2/12. 宝儿睡觉了，所以手动压成泥
3/12. 白面团：用温水化开酵母，用一半量的酵母水和适量温水和面，揉成光滑面团（我这不太光滑）
4/12. 另一半酵母水和南瓜泥放入面粉和成面团，两个面团放在锅里盖上湿纱布或锅盖放在温暖的地方发酵两个小时
5/12. 发酵成两倍大
6/12. 将两个面团分别擀成薄片
7/12. 放在一起卷起来
8/12. 切开
9/12. 侧面效果
10/12. 盖上湿纱布再发酵半个小时，这步很关键！
11/12. 开火蒸20分钟，关火后闷5分钟再打开
12/12. 完成
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除烦、祛斑、除皱等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、护肝、治疗高血压等功效；可与燕麦、枣（鲜）、猪肉搭配；与辣椒、芹菜、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花卷热量2150 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.01 克
- 碳水化合物79.33 克
- 钠8.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾375 毫克