| 梭子蟹土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 856克 | 梭子蟹土豆泥热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于酒保314分钟消耗的热量...138 | |||||
梭子蟹土豆泥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3只）、土豆（2个）、韭菜（50克）、盐（1大勺）、姜（5片）
1/8. 梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳
2/8. 将蟹肉从切开。
3/8. 在蟹肉的切口处粘上少许淀粉，
4/8. 锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下，加入姜片、
5/8. 翻炒至蟹肉发红，2分钟左右即可。
6/8. 土豆提前煮熟备用。将土豆切块后清水煮熟，放至不烫手的时候用手捏碎，同时保留一些小块，这样在喝汤的时候也可以吃到些小土豆块
7/8. 然后加入适量开水和土豆碎，一起煮3-5分钟！出锅前加盐调味！
8/8. 韭菜切小段，出锅后撒上韭菜段即可！韭菜一定要出锅后在放入，不要与螃蟹一起煮！
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利肢节、通经络、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与猕猴桃、梨、芹菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、美容等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与青鱼、虾、基围虾搭配；与菠菜、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梭子蟹土豆泥热量722 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质19.989999 克
- 碳水化合物21.65 克
- 钠808.1 毫克
- 钙390 毫克
- 铁6.94 毫克
- 钾1041 毫克