| 一碗好喝的-白菜酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 1235克 | 一碗好喝的-白菜酱汤热量/卡路里2878千卡 | |||

1/8. 准备好所有材料:木耳泡发,五花肉加熟酱油和生粉腌制30分钟左右

2/8. 锅内倒入适量玉米油,油热后放入八角炒香随后放入葱花

3/8. 放入五花肉炒至3成熟

4/8. 放入白菜翻炒3分钟左右

5/8. 等到白菜稍微软榻之后放入面酱,韩国大酱,熟酱油继续翻炒

6/8. 翻炒匀酱料之后放入适量的清水,清水量依人份而定

7/8. 第一次开锅之后放入土豆粉,我没有提前用水泡土豆粉我觉得那样太软榻了没有咬头儿,转小火煮15分钟左右放入木耳,香菇中火煮5分钟左右淋入料酒,盐出锅

8/8. 趁热喝味道特别好,拌饭的话更是绝配,我喝了4碗,真心觉得撑的走不动了……
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强抵抗力、促消化等功效;可与甜椒、鳜鱼、鸭肉搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、清肠胃、益气等功效;可与草鱼、圆白菜、鲫鱼搭配;与鸭肉、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补虚等功效;可与萝卜、冬瓜、白菜搭配;与鹌鹑、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;