| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 红烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于打理草坪269分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（自己爱好）、土豆（自己爱好）、三奈，八角，桂皮，香叶，茴香，草果（适量）、花椒海椒（适量）
1/8. 排骨加老姜，料酒，大葱绰水备用
2/8. 准备香料
3/8. 准备花椒海椒
4/8. 热锅冷油下香料，花椒海椒，姜片，豆瓣煸香
5/8. 倒入排骨加白糖，老抽翻炒
6/8. 加水淹过排骨先煮20分钟
7/8. 加入土豆调味盐，鸡精再煮20分钟即可
8/8. 装盘成型
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、萝卜、白菜搭配；与百合、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克