| 孜然排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 2248千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 299克 | 孜然排骨热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡，相当于铅球574分钟消耗的热量...240 | |||||
孜然排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新鲜排骨（500克）、小青椒（4个）、葱段（适量）、生姜（30克）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）、食用油（250克）、盐（适量）、芝麻（少许）
1/11. 新鲜排骨下锅加姜一起煮15分钟。PS我这是煮好的了。
2/11. 葱切段，青椒斜切。
3/11. 在煮排骨的时候，就可以把孜然粉，辣椒面准备好。
4/11. 芝麻。排骨好的时候撒在面上。
5/11. 倒油。
6/11. 倒排骨，多翻炒一下。
7/11. 盖锅盖，闷两三分钟
8/11. 下青椒和盐
9/11. 下辣椒面，孜然。家里有老年人，所以辣椒少，喜欢辣的可以多放。
10/11. 最后放葱，然后芝麻。翻炒几下起锅。
11/11. 好了。这是我第一次做。做的不好的地方请指点。
食材功效信息
葱段具有缓疲劳、滋阴补阳、降血压等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然排骨热量2297 千卡
- 脂肪104.65 克
- 蛋白质4.82 克
- 碳水化合物61.07 克
- 钠10045 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾425 毫克