| 鲜虾滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 465克 | 鲜虾滑热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于电工176分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾滑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海虾（适量）、鸡蛋清（适量）、淀粉（适量）
1/4. 海虾三十个
2/4. 去头、去皮、开背后去除虾肠
3/4. 用刀背剁碎，加入一个鸡蛋清、少量淀粉，搅打上劲儿。
4/4. 入水煮熟～
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与辣椒、韭菜、茄子搭配；与鸡肉、猪肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、清热解毒、延缓衰老等功效；可与茼蒿、基围虾、香椿搭配；与红薯、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 鲜虾滑热量529 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物93.6 克
- 钠433.7 毫克
- 钙202 毫克
- 铁5 毫克
- 钾382 毫克