| 腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 807克 | 腐乳排骨热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡，相当于坐车2199分钟消耗的热量...60 | |||||
腐乳排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、腐乳（少许）、香叶（少许）、八角（适量）、冰糖（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）、鸡精（少许）
1/12. 小排多浸泡几次去血水
2/12. 锅里水烧开把小排放进去煮3-5分钟，去掉浮沫，控水备用
3/12. 姜蒜下锅爆香
4/12. 小排放进去翻炒之后加入两块红色腐乳
5/12. 翻炒均匀
6/12. 加热水没过排骨，老抽少许
7/12. 冰糖适量
8/12. 香叶八角少许
9/12. 煮10分钟之后加点鸡精，黑胡椒调味，继续大火烧开、小火焖
10/12. 慢炖至排骨入味，汤汁快收干即可
11/12. 很好吃，腐乳很咸，不需要加盐，也要根据自己做排骨的量决定，加不加盐
12/12. 味道很好哦，喜欢腐乳的姐妹可以试一试，排骨这样吃味道不错哦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与萝卜、山楂、蘑菇搭配；与田螺、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、促进消化、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、开胃消食等功效；
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营养信息
- 腐乳排骨热量2199 千卡
- 脂肪111.6 克
- 蛋白质114.75 克
- 碳水化合物288.949999 克
- 钠11150.6 毫克
- 钙465.9 毫克
- 铁97.68 毫克
- 钾1324 毫克