| 豆豉烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼块 | 克 | 846千卡 | 282千卡 | 14.6克 | 16.9克 |
| 总量 | 300克 | 豆豉烧鱼热量/卡路里846千卡 | |||

1/4. 用姜,酒,花椒,少量盐和芡粉腌制

2/4. 加入姜和花椒,放入鱼块,煎至两面金黄。

3/4. 加入姜蒜,干辣椒,葱炒香,放入鱼块和豆豉,加入少量水,若不够咸,可加入生抽。

4/4. 略煮,加鸡精和糖,起锅
鱼块的热量282千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;