| 腐竹炒花菜 偶尔吃素也不赖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 400克 | 腐竹炒花菜 偶尔吃素也不赖热量/卡路里962千卡 | |||

1/5. 腐竹斜着切段,花菜切块

2/5. 锅底爆香葱,姜,蒜

3/5. 下花菜,炒至七分熟

4/5. 倒进腐竹一起翻炒,加适量盐,糖,酱油调味

5/5. 勾薄芡出锅
花菜的热量20千卡(每100克);具有解毒、滋阴解毒、预防乳腺癌等功效;可与玉米面、芹菜、樱桃番茄搭配;与香椿、猪肝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、抗溃疡、预防老年痴呆等功效;可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;