| 葱香芝士小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 852克 | 葱香芝士小排包热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡，相当于擦洗地板566分钟消耗的热量...228 | |||||
葱香芝士小排包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、中筋面粉（100克）、水（200毫升）、鸡蛋（两个）、芝士（四片）、蛋液（适量）、香葱（适量）、黄油（20克）、白糖（60克）、盐（3克）、酵母（5克）
1/13. 首先将除黄油外的原料混合揉至光滑，加入软化的黄油，继续揉至出手套膜，放入盆中，盖上保鲜膜饧发
2/13. 将面团饧发至两倍大
3/13. 将面团分成大小均匀的若干个
4/13. 取一个面团，揉成长条压扁，卷起
5/13. 开始卷的时候往两边扯宽，使卷起两头细，有层次
6/13. 依次做好所有的面团，摆入烤盘，二发至两倍大
7/13. 饧发好的样子，白胖胖的
8/13. 面包胚刷一层蛋液，芝士片切成细条摆在面包上，撒适量香葱碎
9/13. 烤箱提前预热，放入中层，150度，大约20分钟左右即可，具体根据自己烤箱调整
10/13. 香喷喷的面包
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 美美哒
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、桂圆肉、西红柿搭配；与田鸡、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、治喉痛、延缓衰老等功效；可与明虾、苋菜、基围虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、抗癌、解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 葱香芝士小排包热量2150 千卡
- 脂肪120.2 克
- 蛋白质53.83 克
- 碳水化合物142.9 克
- 钠330.8 毫克
- 钙239 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾627 毫克