| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 792克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里365千卡 | |||

1/4. 准备好娃娃菜 洗净切成四份;青红椒洗净切丝;大蒜切片;葱花 姜片切丝;香菇洗净切成小块;皮蛋切成小粒;

2/4. 烧开水娃娃菜入锅汆烫好后捞出沥干水分,锅洗净热油锅爆香蒜末姜末,倒入适量清水,放入皮蛋、香菇、青红椒丝煮沸。

3/4. 煮沸以后放入娃娃菜,盖上盖子中火煮五分钟左右即可。

4/4. 装盘洒上葱花即可~完工
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有止泻、醒酒、滋补健身等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、挡辐射、缓解疲劳等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、强身体、改善肝功能等功效;可与猪肉、火腿、粳米搭配;与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、镇吐、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;