| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 435.5克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于深蹲526分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（120克）、细砂糖（65克）、蛋液（40克）、淡奶油（20克）、盐（0.5克）、蔓越莓（40克）
1/9. 黄油软化后加半克盐用打蛋器稍微搅打散
2/9. 加入细砂糖稍打到黄油发白
3/9. 分次加入打散的蛋液打匀，以后加淡奶油同样是分次加。
4/9. 蔓越莓提前切碎或者用料理机打碎备用
5/9. 低筋面粉过筛到打好的黄油里，加入蔓越莓。
6/9. 用刮刀拌匀
7/9. 装入裱花袋，用星嘴挤出形状。
8/9. 烤箱预热，我的烤箱是上下火170度放中层烤15—20分钟，观察上色情况饼干底部微黄就不要再烤啦。
9/9. 这方子酥得没谁了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、茼蒿、青椒搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2103 千卡
- 脂肪205.33 克
- 蛋白质27.19 克
- 碳水化合物208.5 克
- 钠10472.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾429 毫克