| 奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 453克 | 奶酥热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于乐队演奏490分钟消耗的热量...240 | |||||
奶酥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（80克）、蛋黄（3个）、奶粉（20克）、白糖（70克）、葡萄干（25克）
1/2. 黄油软化，加入奶粉，糖打至颜色发白，体积变大，然后加入蛋黄，打匀，一个一个加。
2/2. 成这样的状态即可，加入低粉，和葡萄干。拌匀，切成块，厚0.5毫米烤箱预热180度中层烤20分钟。在第18分钟的时候拿出来表面刷一层蛋黄液～撒点芝麻～没有也没事～
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、护视力等功效；可与百合、荠菜、基围虾搭配；与味精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容养颜、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、白砂糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酥热量1958 千卡
- 脂肪149.04 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物316.89 克
- 钠761.3 毫克
- 钙1946 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾3229 毫克