| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于自行车测功器361分钟消耗的热量...300 | |||||
秘制红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜片 葱段 蒜片 大料（适量）、姜片葱段蒜片大料（适量）、秘制红烧汁（适量）、玉米油 盐 冰糖（适量）、玉米油盐冰糖（适量）
1/12. 姜切片，葱切段，蒜切片，大料1个
2/12. 冰糖和李锦记秘制红烧汁
3/12. 准备好五花肉（冰冻5成更容易切整齐的小方块）
4/12. 五花肉切3厘米块
5/12. 热油下锅，放入五花肉，炒到肉变色
6/12. 放入葱姜蒜大料煸香
7/12. 放入少许冰糖
8/12. 放秘制红烧汁
9/12. 翻炒均匀
10/12. 放人和肉平齐的温水，盖上锅盖大火烧开，小火煨炖
11/12. 煨炖至软烂，最后小火收汁
12/12. 装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克