| 酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 686克 | 酸甜排骨热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡，相当于叮当舞371分钟消耗的热量...330 | |||||
酸甜排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、生粉（适量）、红醋（适量）、冰糖（适量）
1/4. 将排骨洗净后用油跟酱油先腌一下入入味，然后360°裹上生粉。放入事先烧好的油里边炸至金黄后捞出。
2/4. 倒出之前锅里的油，洗净锅后烧热锅，将红醋跟冰糖倒入煮沸。然后用生粉加水调成液慢慢倒进锅，并且慢慢用勺子搅动。这一步是调汁。
3/4. 将炸好的排骨倒入锅里跟汁混合。翻炒至排骨各方位被酱汁包裹。然后盖上锅盖焖一两分钟，让酱汁的味道渗入到排骨里边。
4/4. 捞出。装盘。有没有很诱人呢哈哈
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效；可与茄子、丝瓜、洋葱搭配；与甘草、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、抗氧化、利水消肿等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、润肺等功效；可与香蕉、黑芝麻、鸭梨搭配；
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营养信息
- 酸甜排骨热量2040 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物187.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾275 毫克