| 香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 370克 | 香煎豆腐热量/卡路里437千卡 | |||

1/3. 豆腐切片 偏厚点 正反面沾满淀粉 下锅煎

2/3. 小碗里准备蒜泥 辣椒面 酱油 糖 水 搅拌均匀后 倒入锅里 收汁

3/3. 成品
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、益中气、补中益气等功效;可与香菇、金枪鱼、带鱼搭配;与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、补中和血、治疗便秘等功效;