| 香菇鸡肉煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1123克 | 香菇鸡肉煲仔饭热量/卡路里2524千卡 | |||
 热量2524千卡，相当于触身式橄榄球316分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇鸡肉煲仔饭的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 干香菇用热水泡发备用
2/26. 用配备的量杯量好2杯大米
3/26. 大米用清水洗净
4/26. 洗好的大米放入4.0铁釜电饭煲内胆中，加入2刻度线位置的水
5/26. 鸡腿2个洗净
6/26. 上海青3小棵
7/26. 鸡腿洗净去骨，切成小丁备用
8/26. 上海青洗净，切成小段
9/26. 胡萝卜去皮，切成丁；泡发的香菇洗净切成小块即可
10/26. 将辅料中的酱油、蚝油、料酒、盐、白糖和黑胡椒粉混成调匀
11/26. 将步骤10中调好的酱料倒入切丁的鸡腿肉中，搅拌均匀腌制片刻，使其入味
12/26. 锅洗净，倒入少许油烧热，将腌好的鸡腿肉倒入油锅中，翻炒一下
13/26. 待鸡腿肉翻炒变色后，倒入胡萝卜丁和香菇，继续翻炒一下
14/26. 大概翻炒两分钟左右即可
15/26. 炒好的鸡腿肉倒入洗好米的铁釜内胆中
16/26. 放入切好的上海青
17/26. 盖上锅盖，插上电源，锅盖面板各功能指示灯亮起
18/26. 选择煲仔饭、短粒米，点击“开始”，电饭煲开始运转，并显示“炊煮中”，待电饭煲发出“滴滴滴”响声时，即表示已煮好
19/26. 拔掉电源，打开锅盖时注意避免热气上涌而被烫伤
20/26. 煮好的样子，香喷喷滴~嘻嘻(*^__^*) ……（不过我青菜放早了，应该准备煮好的前几分钟再放更好）
21/26. 煮好的煲仔饭用饭勺拌匀，已经早早闻到香味了，哈哈~~~
22/26. 翻一下锅底，有非常赞的锅巴哦，真的超级香的，此刻我已经忍不住流口水了，而且可以看到，锅底一点都不粘！！！超赞！
23/26. 盛上一碗开始享用啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦
24/26. 成品图
25/26. 成品图
26/26. 成品图
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、强身健体、降血脂等功效；可与内酯豆腐、豆腐、内脂豆腐搭配；与小黄瓜、迷你黄瓜、南瓜果脯相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、中和胃酸、除烦渴等功效；可与荷叶、猕猴桃、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、下气等功效；可与鲈鱼、香菇、香菜搭配；与醋、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肉煲仔饭热量2524 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物159.4 克
- 钠562.9 毫克
- 钙1764 毫克
- 铁62.8 毫克
- 钾2896 毫克