| 香喷喷全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 1356千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1200克 | 香喷喷全麦馒头热量/卡路里3552千卡 | |||
 热量3552千卡，相当于飙车592分钟消耗的热量...360 | |||||
香喷喷全麦馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（600克）、面粉（600克）、温水（800毫升）、酵母（5克）
1/7. 两种面粉混合，加酵母拌匀
2/7. 加温水活成面团
3/7. 发酵至两倍大，排气，二次发酵
4/7. 再次排气，分成每个100g剂子
5/7. 做成馒头生胚，继续室温省发，盖保鲜膜
6/7. 凉水下锅，蒸25-30分钟
7/7. 关火后一定闷10分钟在揭开锅盖，热呼呼馒头出锅了
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、预防便秘、养心等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香喷喷全麦馒头热量3552 千卡
- 脂肪3.17 克
- 蛋白质12.97 克
- 碳水化合物126.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克