| 五彩鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 370克 | 五彩鸡蛋热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于深蹲175分钟消耗的热量...240 | |||||
五彩鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、咸鸭蛋（2个）、皮蛋（1个）、火腿肠（1根）、料酒（适量）、清水（适量）、食用油（适量）
1/3. 把皮蛋、咸鸭蛋、火腿旸切成小方块备用。
2/3. 將鸡蛋的蛋白和蛋黄分开打散。取个深碗，抹些油。将蛋白倒入碗中，把火腿、皮蛋、咸鸭蛋也放入蛋白中。将碗用保鲜膜包好，在保鲜膜上扎几小眼上屉蒸。
3/3. 十分钟后将蒸好的蛋白取出。将剩下的蛋黄和辅料到入蛋白上再蒸十分钟就大功告成。切成小块装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与圆生菜、明虾、羊排搭配；与雪莲果、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、丰肌、滋阴等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、去热、养阴止血等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；
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营养信息
- 五彩鸡蛋热量701 千卡
- 脂肪42.61 克
- 蛋白质41.26 克
- 碳水化合物32.62 克
- 钠3619.3 毫克
- 钙183 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾539 毫克