| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 800克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于耕种244分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨炖豆角的做法共15个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、豆角（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、葱（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、味精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 排骨剁成小段，洗净
2/15. 准备好葱姜蒜、香叶、桂皮、八角
3/15. 豆角摘筋，洗净
4/15. 热油锅，放入排骨煸炒
5/15. 放入葱姜蒜、香叶、桂皮继续翻炒
6/15. 放入适量的花椒粉翻炒
7/15. 倒入料酒
8/15. 倒入酱油炒匀
9/15. 放入白糖炒匀
10/15. 倒入醋
11/15. 倒入清水
12/15. 放入大料，盖盖，炖30分钟左右
13/15. 最后放入豆角
14/15. 放入适量盐继续炖至豆角熟
15/15. 调入味精即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补钙等功效；可与白菜、南瓜、冬瓜搭配；与香菜、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、益肾、消暑化湿等功效；可与冬瓜、香菇、绿豆搭配；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量1461 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠48.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾514 毫克