| 福至炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 福至炒饭热量/卡路里99千卡 | |||

1/2. 鸡蛋调均匀煎好用锅铲弄碎备用。爆香蒜粒加入虾仁等(除葱花)材料,用锅铲翻均匀。后加入隔夜饭,用锅铲备下压,压松饭团,加入盐,白糖,酱油,蛋碎,连续不断搅拌,此时要用小火,直至锅底水份干,见锅底饭堂开始结微焦,洒葱花,熄火。

2/2. 用家中类似萍果的容器装满饭,压平和压紧,倒扣在碟中间,用番茄酱点缀苹果边,青瓜条作果蒂,青瓜片造型蝴蝶。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与西红柿、基围虾、丝瓜搭配;与地瓜、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、减肥、预防感冒等功效;