| 自贡小女人-蒜薹肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 506克 | 自贡小女人-蒜薹肉丝热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于打桌球83分钟消耗的热量...150 | |||||
自贡小女人-蒜薹肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（400克）、蒜薹（300克）、郫县豆瓣（1勺）、泡椒（5个）
1/1. 1:猪肉切丝，蒜薹切段，泡椒剁碎，待用
2:锅中油温6成熟，下肉丝，炒几下就熟了，放豆瓣酱炒香后下泡椒末，继续炒香，下蒜薹，放鸡精或鸡粉，等蒜薹稍变软，尝味道，不够加盐，起锅
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有通便防痔、调和脏腑、预防冠心病等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌症、促进血液循环等功效；可与羊排、羊肉、小白菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自贡小女人-蒜薹肉丝热量207 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物23.5 克
- 钠6266.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁18.1 毫克
- 钾1137 毫克