| 自贡小女人-酸菜莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 自贡小女人-酸菜莲藕热量/卡路里37千卡 | |||

1/1. 1:莲藕切片、酸菜多洗几遍(以免发酸或太咸)剁碎,待用
2:锅中油温5成熟下酸菜末,炒香后下莲藕片,继续翻炒至香,放鸡精或鸡粉,尝味道,不够加盐(多炒一会儿更香,不过一定要随时翻动,以免炒糊)
3:起锅
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、大便秘结、降低肝脂肪浓度等功效;可与鸭子、光鸭、咸鸭腿搭配;与柿子饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;