| 苦瓜黑枪鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜黑枪鱼汤热量/卡路里49千卡 | |||

1/4. 苦瓜洗净,切薄片。怕苦的话,可以撒些盐在上面,等要煮的时候就洗掉盐

2/4. 杀鱼,先刮鱼鳞,这种鱼的鱼鳞比较少。把刀弄到鱼鳃那,向下就能把鱼鳃弄出来,再在下面切一刀,把鱼的内脏弄出来,然后把鱼切花,洗净。(你们在买鱼时,可以让老板帮你们杀鱼)

3/4. 锅热油,然后鱼下锅翻炒两下

4/4. 然后苦瓜倒下去,下水没过苦瓜和鱼,想喝汤也可以下多点水,把锅盖盖上,大火5分钟那样就好了。(你们看到苦瓜的颜色稍微浅了还有鱼的眼睛突出来,就好了)然后放一勺盐左右(自己感觉,我家是小勺),半勺鸡粉,撒些小芹菜末,即可。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、预防骨质疏松、抗菌等功效;可与鸡蛋、圆茄子、玉米面搭配;与猪大排、虾、猪骨相克,同食可能会引起不适;