| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 803千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1372克 | 秋梨膏热量/卡路里1757千卡 | |||

1/8. 梨去皮

2/8. 刨丝

3/8. 取干净的锅将辦碎的罗汉果、雪梨丝、冰糖,再加20ml的纯净水放入锅中

4/8. 中小火煮大约45分钟

5/8. 将煮透的雪梨丝等滤出汁水

6/8. 滤出的汤汁放入无油腻的不粘锅内,继续中小火熬煮

7/8. 熬到汁水成粘稠了,这秋梨膏也就熬好了。

8/8. 放至温热时加入蜂蜜,搅拌均匀,装入事先高温消毒过的容器内,完全放凉了,就放冰箱保存,秋燥的日子里,每天取10ml的秋梨膏,加入100ml的温开水化开后服用。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、开胃、护肝等功效;可与无花果、核桃、百合搭配;与青蟹、白开水、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清肝润肺、养颜、美容等功效;可与西洋菜、柿饼、猪肺搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、和胃润肺等功效;可与白果、石榴、香蕉搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、杀菌等功效;可与雪花梨、橙子、牛奶搭配;与茭白、河蟹、豆腐相克,同食可能会引起不适;