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毛芋烧五花肉

毛芋烧五花肉的热量和减肥功效

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毛芋烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
芋头162千卡81千卡2.2克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量625毛芋烧五花肉热量/卡路里1687千卡
念书 热量1687千卡,相当于念书1150分钟消耗的热量...88

毛芋烧五花肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、芋头(200克)、生姜(适量)、蒜头(适量)、干辣椒(适量)、香葱段(适量)
毛芋烧五花肉的做法图解1

1/6. 选用带皮五花肉,肉需要提前腌一下(放盐、黑胡椒粉、老抽)

毛芋烧五花肉的做法图解2

2/6. 每次给芋头或山药去皮时双手都会很痒,除了带手套,还有什么办法可以让手不再那么痒呢 ?知道的朋友记得跟我分享一下你的小妙招!

毛芋烧五花肉的做法图解3

3/6. 生姜切片、蒜头、芋头切小滚刀块、肉也入味了!就准备下锅了!

毛芋烧五花肉的做法图解4

4/6. 把锅烧热放适量的油,先把肉煸一下,煸肉时我放了红酒(家里料酒用完了)去去腥,最后把芋头倒锅里加开水(水量淹过食材为准)大火煮沸后转中火接着煮

毛芋烧五花肉的做法图解5

5/6. 直到肉和芋头都软烂就可调味起锅啦!

毛芋烧五花肉的做法图解6

6/6. 开饭啰!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与白菜、茄子、萝卜搭配;与菱角、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补中益气、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、牛腩、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、排骨、龙须菜搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、促进血液循环、健胃等功效;可与明虾、鹌鹑、圆白菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛芋烧五花肉热量1687 千卡
  • 脂肪65.78 克
  • 蛋白质34.65 克
  • 碳水化合物121.63 克
  • 148.1 毫克
  • 267 毫克
  • 9.77 毫克
  • 2470 毫克

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