| 清新网纹水果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 清新网纹水果面包热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于漂流234分钟消耗的热量...300 | |||||
清新网纹水果面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、白砂糖（40克）、全蛋液（45克）、黄油（25克）、水（60克）、卡仕达酱（200克）、干酵母（一小勺）、食盐（1/4小勺）
1/7. 将主料中除黄油、酵母外的所有材料放一起揉至光滑面团。将面团用保鲜膜包好，放置醒发两小时以上。
2/7. 面团取出，放入黄油和酵母，揉至拉出薄膜，面团滚圆用保鲜膜包好进行发酵。
3/7. 将发酵好的面团平均分成8个小面团，松弛15分钟。
4/7. 取一个小面团擀开成圆饼状，再整成橄榄形放在烤盘中，进行第二次发酵。
5/7. 在发酵好的面团表面刷上蛋液。然后用卡仁达酱在面包胚上挤出网纹。
6/7. 180度，中层，烤15分钟左右。
7/7. 待面包冷却，从正上方切一个切口，挤入适量卡仕达酱，放几粒水果块。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与羊排、肥牛、北极虾搭配；与田鸡、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 清新网纹水果面包热量1170 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物175.23 克
- 钠174.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾198 毫克