| 酱炒梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 酱炒梭子蟹热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于排舞111分钟消耗的热量...270 | |||||
酱炒梭子蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（500克）、大酱（50克）、大葱 姜 花椒 小米辣 盐 油（适量）、料酒（适量）
1/5. 1 梭子蟹一切为二 蟹钳拍碎（为了入味）
2/5. 热锅凉油 花椒小米辣爆香 （小火 防止糊锅）下入葱姜丝煸出香味 梭子蟹入锅翻炒浇入料酒
3/5. 大火煸炒蟹变色该小火喷水。（蟹子出水可不加水）
4/5. 另起炉灶放少许油煸炒大酱出香味将梭子蟹倒入翻炒至蟹子都有酱 OK起锅
5/5. 开动 配上大米饭 味道刚刚的
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、消除水肿、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与水芹菜、冷食、无花果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 酱炒梭子蟹热量500 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物17 克
- 钠751.4 毫克
- 钙294 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾208 毫克